低栄養・やせに気をつける 指導せん

食べる量の減少は気づきにくいものです / 体重の変化が目安になります

疾患版 食事・栄養 版 1.0 2026-11-14

高齢者は食べる量が減りやすく気づきにくいこと、体重が半年で減っていく場合は相談すること、たんぱく質(肉・魚・卵・大豆・乳製品)を毎食少しずつとること、病気で制限がある方(腎臓病・糖尿病等)はその範囲で医師・管理栄養士と確認すること(「CKD(慢性腎臓病)」「糖尿病」の指導せんへの誘導)、食欲がない原因に薬や口の問題・うつ症状が関係することもあること、栄養補助食品は薬との関係もあるので相談してから使うこと、飲み込みが難しい方は「嚥下(飲み込み)が難しい方へ」の指導せんへの誘導をまとめています。

自己判断せず、主治医・薬剤師に相談してください

A4で1〜2ページに収まる形です。印刷のしかたは使い方にあります。

低栄養・やせに気をつける

患者さん向け指導せん(疾患版)
版 1.0 / 2026-11-14

年齢とともに食べる量は減りやすく、栄養が不足していることにご自身では気づきにくいものです。栄養が不足すると、体力や免疫の働きが落ち、回復にも時間がかかりやすくなります。

まず覚えること

  • 体重の変化が一番分かりやすい目安です。ときどき体重をはかり、意図していないのに半年ほどで体重が減っていく場合は、医師・薬剤師に相談してください。
  • 1回にたくさん食べられなくても大丈夫です。毎食少しずつ、回数を分けて食べる工夫をしてみてください。
  • 筋肉や体力を保つために、たんぱく質(肉・魚・卵・大豆製品・乳製品)を毎食少しずつ取り入れてください。主食・主菜・副菜をそろえると、自然とバランスがとりやすくなります。

食事に制限がある方へ

食欲がないとき、考えられること

こんなときは早めに相談・受診を

  • 半年ほどで体重が目に見えて減った、服やベルトがゆるくなった
  • 食欲がない状態が続く、食事を抜くことが増えた
  • 疲れやすい、風邪などの感染症にかかりやすくなった、傷の治りが遅い
  • 口の痛みや入れ歯の不具合で食べにくい

窓口メモ(体重の変化・食事の様子など)

出典:厚生労働省 高齢者の低栄養予防・食事に関する資料/日本人の食事摂取基準

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