低栄養・やせに気をつける 指導せん
高齢者は食べる量が減りやすく気づきにくいこと、体重が半年で減っていく場合は相談すること、たんぱく質(肉・魚・卵・大豆・乳製品)を毎食少しずつとること、病気で制限がある方(腎臓病・糖尿病等)はその範囲で医師・管理栄養士と確認すること(「CKD(慢性腎臓病)」「糖尿病」の指導せんへの誘導)、食欲がない原因に薬や口の問題・うつ症状が関係することもあること、栄養補助食品は薬との関係もあるので相談してから使うこと、飲み込みが難しい方は「嚥下(飲み込み)が難しい方へ」の指導せんへの誘導をまとめています。
自己判断せず、主治医・薬剤師に相談してください
低栄養・やせに気をつける
患者さん向け指導せん(疾患版)
版 1.0 / 2026-11-14
版 1.0 / 2026-11-14
年齢とともに食べる量は減りやすく、栄養が不足していることにご自身では気づきにくいものです。栄養が不足すると、体力や免疫の働きが落ち、回復にも時間がかかりやすくなります。
まず覚えること
- 体重の変化が一番分かりやすい目安です。ときどき体重をはかり、意図していないのに半年ほどで体重が減っていく場合は、医師・薬剤師に相談してください。
- 1回にたくさん食べられなくても大丈夫です。毎食少しずつ、回数を分けて食べる工夫をしてみてください。
- 筋肉や体力を保つために、たんぱく質(肉・魚・卵・大豆製品・乳製品)を毎食少しずつ取り入れてください。主食・主菜・副菜をそろえると、自然とバランスがとりやすくなります。
食事に制限がある方へ
- 腎臓病・糖尿病などで食事の制限がある方は、その範囲の中でどう食べるかを、医師・管理栄養士と確認してください。自己判断で制限をゆるめたり、反対に食べる量を減らしすぎたりしないでください(腎臓病については「CKD(慢性腎臓病)」の指導せんもご覧ください)。
- 栄養補助食品(ドリンクやゼリーなど)を使うときは、薬との関係や、病気の制限に合うかを、買う前に薬剤師へ相談してください。糖分やカリウムなどが含まれる製品もあります。
食欲がないとき、考えられること
- 食欲が落ちる原因には、飲んでいる薬の影響のほか、歯や入れ歯・口の痛みなどの口の問題、気分の落ち込み(うつ症状)が関係していることもあります。思い当たることがあれば、遠慮なく相談してください。
- 飲み込みにくさ・むせがある方は、食事の形態の工夫が必要です(詳しくは「嚥下(飲み込み)が難しい方へ」の指導せんもご覧ください)。
- 体が弱ってきたサイン全体については、「フレイル予防」の指導せんもあわせてご覧ください。
こんなときは早めに相談・受診を
- 半年ほどで体重が目に見えて減った、服やベルトがゆるくなった
- 食欲がない状態が続く、食事を抜くことが増えた
- 疲れやすい、風邪などの感染症にかかりやすくなった、傷の治りが遅い
- 口の痛みや入れ歯の不具合で食べにくい
窓口メモ(体重の変化・食事の様子など)
出典:厚生労働省 高齢者の低栄養予防・食事に関する資料/日本人の食事摂取基準