生の魚介を食べたあとの激しい腹痛はすぐ受診 ／ 家庭での予防の基本
アニサキスについて、生の魚介（サバ・イカなど）を食べたあとの激しい腹痛はすぐ受診すること、家庭での予防として新鮮な魚を選び内臓は早めに取り除くこと、冷凍・加熱が有効とされる範囲を公的資料どおりに伝えること、酢・しょうゆ・わさびではアニサキスは死なないこと、症状が出たら食べたものをメモして医療機関に伝えることをまとめています。
自己判断せず、主治医・薬剤師に相談してください
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