腎臓病の方の食事 指導せん

腎臓病の方の食事は、病気の進み具合や検査の結果によって、調整のしかたが一人ひとり違います。この指導せんは考え方の基本をまとめたもので、実際の食事は主治医・管理栄養士の指示に沿ってください（病気の基本は「CKD（慢性腎臓病）指導せん」もあわせてご覧ください）。

注意点

• 市販の「腎臓によい」とうたう食品やサプリメントは、自己判断で使わないでください。成分によっては腎臓に負担がかかるものもあり、使う前に医師・薬剤師へ相談してください。
• 加工食品や外食は、塩分が多くなりがちです。包装の栄養成分表示で食塩相当量を確認する習慣が、塩分のとりすぎを避ける助けになります（減塩の工夫は「塩分を減らす工夫 指導せん」もあわせてご覧ください）。
• 減塩調味料の中には塩化カリウムを使ったものがあり、カリウムの制限がある方は注意が必要です。使う前に、医師・管理栄養士・薬剤師へ確認してください。